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Champignon

Champignon

Agaricus bisporus, Portobello, Mo Gu, Agaricus hortensis


Unterstützt das körperliche und geistige Wohlbefinden

Der Champignon (Agaricus bisporus) ist ein Speisepilz mit langer Geschichte. Belegt ist seine Kultivierung seit der Mitte des 17. Jahrhunderts, doch möglicherweise wurde er schon sehr viel früher angebaut.

Die einst rare Delikatesse ist heute über den gesamten Globus verbreitet und wird als Bestandteil vieler Speisen geschätzt. Das der Pilz bei sorgsamer Kultivierung auch einen hohen gesundheitlichen Wert besitzt ist weniger bekannt.