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Champignon

Champignon de Paris

Agaricus bisporus, Portobello, Mo Gu, Agaricus hortensis


Favorise le bien-être physique et mental

Le champignon de Paris (Agaricus bisporus) est un champignon comestible avec une longue histoire. Sa culture est documentée depuis le milieu du XVIIe siècle, mais il est possible qu'il ait été cultivé beaucoup plus tôt.

Cette délicatesse qui était autrefois rare est aujourd'hui répandue dans le monde entier et est hautement appréciée en tant que composant de nombreux plats. Il est moins connu que le champignon a une grande valeur pour la santé s'il est cultivé avec soin.