Pilzextrakt

Pilzextrakte werden durch eine traditionelle Heisswasserextraktion von Pilzpulver hergestellt. Durch die Extraktion entsteht eine sehr hohe Konzentration von Polysacchariden (je nach Pilz bis 20fach konzentrierter als im Pilzpulver). Dieser Polysaccharid-Gehalt wird vor der Extraktion festgelegt und führt so zu einer standardisierten Menge pro Kapsel.

Pilzpulver und Pilzextrakte unterscheiden sich also erheblich voneinander und haben dadurch unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten. Das Pilzpulver unterstützt aufgrund der Vielfalt an Inhaltsstoffen eher in die "Breite", das Pilzextrakt aufgrund der hohen Konzentration der Polysaccharide eher in die "Tiefe".

Unser Video zeigt und erklärt Ihnen einfach dargestellt den komplizierten Vorgang der Extraktion in GMP Umgebung (Gute Herstellungspraxis), der bis zu acht Stunden dauern kann. Sie erfahren, was für die Herstellung von Pilzextrakten benötigt wird aber auch, wie nachhaltig Abfallprodukte aus dem Prozess noch sinnvoll weiterverarbeitet werden.