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Coprinus

Coprinus

Coprin chevelu


Favorise le bien-être physique et mental


Le Coprinus Comatus est un champignon comestible largement répandu en Europe. Il pousse dans les prairies, les champs et les bords de routes et est facile à cultiver. Avec l'âge, les espèces de Coprinus forment un colorant noir qui était utilisé comme encre dans le passé, d'où son surnom Coprin d'encre. Le Coprinus jeune n'est pas seulement un excellent champignon comestible - son goût est similaire à celui de l'asperge - il est aussi apprécié depuis longtemps en Asie pour ses ingrédients de haute qualité !