Matières premières & origine

Matières premières de champignons vitaux et culture de champignons

QUALITÉ HAWLIK

La qualité commence par la matière première.

Pour les produits naturels, la qualité commence bien avant la transformation. L'origine, le matériau de base et les conditions de croissance constituent le fondement d'un produit. C'est pourquoi, chez HAWLIK, nous ne regardons pas seulement le produit fini, mais aussi sa provenance.

DE L'ORIGINE À LA SÉLECTION

Quatre facteurs. Une origine commune.

Différents facteurs interagissent avant qu'une matière première ne soit transformée.

Origine

L'origine crée un contexte. Elle aide à mieux classer la culture, l'environnement et les voies d'approvisionnement d'une matière première.

Matériau de base

Les propriétés du matériau de base forment la base de la transformation ultérieure et de la forme du produit.

Conditions de croissance

Les produits naturels se développent dans des conditions variées. La température, l'humidité et l'environnement peuvent jouer un rôle à cet égard.

Sélection

Avant toute transformation ultérieure, la sélection rigoureuse de la matière première et l'évaluation des critères de qualité pertinents sont essentielles.

Origine et culture des champignons vitaux

COMPRENDRE L'ORIGINE

Bien plus qu'un simple lieu.

L'origine signifie bien plus qu'une indication géographique. Les conditions de croissance, le matériau de base et la transformation sont également pertinents pour classer un produit naturel.

C'est pourquoi nous considérons les matières premières dans leur ensemble. L'objectif est de classer les différents facteurs d'influence de manière compréhensible et de créer une base pour les étapes de transformation suivantes.

Selon l'espèce de champignon et la forme du produit, différents critères de qualité peuvent être mis en avant.

COMPARAISON DES MATÉRIAUX DE BASE

Ce que les images de cristallisation révèlent.

Pour une comparaison visuelle, des clichés de cristallisation d'un produit HAWLIK et d'un produit mixte du commerce ont été examinés. Les images montrent les échantillons avec un grossissement de 200x et 400x.

HAWLIK

Grossissement 200x d'un produit HAWLIK issu du corps fructifère pur.

Produit mixte du commerce

Grossissement 200x d'un produit mixte avec milieu de culture ou substrat.

HAWLIK

Grossissement 400x d'un produit HAWLIK issu du corps fructifère pur.

Produit mixte du commerce

Grossissement 400x d'un produit mixte avec milieu de culture ou substrat.

Classement : Les images de cristallisation offrent une comparaison visuelle des échantillons examinés. Elles complètent l'examen du matériau de base, mais ne remplacent en aucun cas une analyse chimique de la qualité.

NOTRE REGARD SUR L'ORIGINE