Champignon médicinal Agaricus – Acheter des gélules et extraits d'Agaricus bio

Agaric

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Qu'est-ce que l'Agaricus ?

Agaricus subrufescens est également connu sous le nom d'agaric blazei, d'agaric du Brésil ou de champignon ABM. Il se caractérise par son arôme doux, légèrement semblable à celui de l'amande.

À l'origine, ce champignon était connu comme champignon comestible. Aujourd'hui, l'Agaricus est également utilisé dans les produits à base de champignons médicinaux et est proposé, par exemple, sous forme de poudre ou d'extrait.

L'agaric du Brésil

Agaricus subrufescens est souvent associé au Brésil et est donc également connu sous le nom de champignon amande du Brésil. Son arôme caractéristique, légèrement typé amande, lui a également valu le nom de champignon amande.

Aujourd'hui, l'Agaricus est cultivé dans différentes régions du monde et est utilisé aussi bien comme champignon comestible que sous forme transformée.

De l'agaric du Brésil au champignon médicinal reconnu

L'Agaricus est connu sous le nom de champignon amande du Brésil et est aujourd'hui cultivé et transformé dans différentes régions du monde.

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Mieux connaître l'agaric

D'où vient le nom Agaricus ?

L'Agaricus est connu sous différents noms. Outre l'appellation ABM, ce champignon est fréquemment appelé champignon amande – une allusion à son arôme caractéristique aux fines notes d'amande.

Au Brésil, des appellations telles que « Cogumelo do Sol » – champignon soleil – ou « Cogumelo de Deus » – champignon de Dieu – sont également courantes.

À quoi ressemble l'Agaricus et où pousse ce champignon ?

L'Agaricus appartient à la famille des agaricacées et ressemble visuellement au champignon de Paris bien connu. Il présente un chapeau brun à brun grisâtre et un pied clair. Les lamelles changent de couleur au fur et à mesure de leur maturation.

Ce champignon est associé au Brésil et aux conditions climatiques chaudes. Aujourd'hui, l'Agaricus est également cultivé dans diverses autres régions du monde.

L'agaric en cuisine

Agaricus est également connu comme champignon comestible. Il se caractérise par son arôme doux, légèrement sucré, et sa fine note d'amande, à laquelle il doit son nom de champignon amande.

Pour les produits à base de champignons vitaux, l'Agaricus est proposé sous forme transformée, par exemple en poudre de champignon ou en extrait.

Quels sont les composants de l'Agaricus ?

L'agaricus contient naturellement divers groupes de substances. Ceux-ci comprennent, entre autres, des protéines et des acides aminés, des glucides et des fibres alimentaires ainsi que des polysaccharides.

En outre, diverses vitamines, minéraux et oligo-éléments peuvent être présents dans le champignon.

Les composants décelables et leurs quantités peuvent dépendre, entre autres, de la matière première, des conditions de croissance et de la transformation.